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Alipus Santa Ana Mezcal 700 ml

Alipus Santa Ana Mezcal 700 ml
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Produktinformationen "Alipus Santa Ana Mezcal 700 ml"

Alipus Santa Ana Mezcal 700 ml, kauf Mezcal bei MexGrocer.com.de, dem Online Shop für mexikanische Lebensmittel und Chilis.

Alc.Vol.: 47,4% - Cont.Net.: 700ml

Nase: Herbal, leichter Rauch

 

Geschmack: Erdig mit Enzian, Chinarinde, Wacholder

 

Abgang: Lang, mit Rauch und Erde, etwas Salz

 

Rohmaterial: Agave angustifolia (Maguey Espadín)- Kulturagave

 

Brennmeister: Eduardo Hernández Melchor

 

Ort: Santa Ana del Rio, Tlacolula, Oaxaca, Mexico

 

Ofen: Erdgrube, Eichenholz

 

Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugtier

 

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Eichenholzfässern

 

Destillation: Zweifach in Kupfer-Pot-Stills,

Fassungsvermögen ca. 300 Liter

 

Reviews:

Whsikyfun.com (Serge Valentin): "This is perfect!" - 85 von 100 Punkten (für Los SAR001/13)

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